Si hay algo que me encanta de la cocina actual es poder realizar platos tradicionales de países lejanos con productos de proximidad. Y hoy os traigo un plato de carne riquísimo llamado Bulgogi. El Bulgogi (literalmente «carne al fuego») es un plato típico de la gastronomía coreana cuyo ingrediente principal es la carne de ternera…
Recetas con ternera
Tomates rellenos de carne especiada y quinoa
La receta que os propongo a continuación es un clásico en casa. Además de estar de rechupete, este plato es una buena manera de aprovechar la verdura de temporada y una forma diferente de cocinarla.
