[Check the English version of this recipe here] Me apasiona la comida japonesa y hoy quiero compartir con vosotros una receta que me enseñó mi amiga japonesa Yoka hace ya unos años: la sopa miso tradicional. La preparo muy a menudo en casa. Primero porque nos encanta, nos calienta el cuerpo y nos hace sentir…
Recetas de verdura
Fideos con verduras y salsa de curry: receta para TVE – Cámara abierta 2.0
No dejará nunca de sorprenderme que la redactora de un programa de televisión se ponga en contacto conmigo para hacerme un reportaje. Debo admitir que me hace muy feliz que reconozcan y quieran mostrar mi trabajo, aunque ponerme delante de una cámara y hablar de mí me da mucho corte. Pero Nuria, la redactora de…
Garam masala de berenjenas
Hoy viajamos a la India con un delicioso plato tradicional vegetariano: el garam masala de berenjenas. Descubre todos los trucos de este plato sanísimo. Lo mejor de la cocina tradicional es que todo se puede hacer en casa sin necesidad de recurrir a ingredientes procesados o industriales. En este caso, ¿por qué comprar el garam…
